Grzyby można kupić w sklepie zarówno surowe, jak i marynowane. Ale czy można porównać zakupione grzyby i zebrane ręcznie w porannym lesie? Na „cichym polowaniu” odetchniesz świeżym powietrzem i natychmiast stracisz kilka dodatkowych kilogramów. W końcu, aby mieć kosz pełen dobrych grzybów, trzeba ciężko pracować.
Czy to jest to konieczne
- Kosz
- Plecak
- Czapka z daszkiem
- Termos z gorącą herbatą i suchymi porcjami
- Nóż i nożyczki
- Kij
- Apteczka
- Podręcznik do zbierania grzybów
- Kompas
- Płaszcz przeciwdeszczowy
Instrukcje
Krok 1
Zbierz grzyby nie później niż o 7:00. W przeciwnym razie nie będziesz czerpać prawdziwej przyjemności z porannego lasu. Ponadto w powietrzu jest jeszcze dużo wilgoci - grzyby będą bardziej soczyste i smaczniejsze. Z pewnością w tym samym lesie błąka się już ekipa grzybiarzy, a w ciągu dnia nie zdążysz wyczyścić wszystkich „gorących punktów”. Polowanie na grzyby to hazard. Ale nadal musisz mieć czas na jedzenie i opanowanie drogi powrotnej.
Krok 2
Kup przewodnik po grzybiarzach. Przed wejściem do lasu należy dokładnie zapoznać się ze wszystkimi rodzajami grzybów, miejscem i czasem ich wzrostu. Nie ma sensu chodzić na grzyby w porze suchej. Idź do lasu nie później niż kilka dni po ciepłych deszczach. Lepiej wybrać się na grzyby, od końca ciepłego kwietnia, a od początku maja można odbyć pierwszą wycieczkę do lasu po smardze i szwy. W czerwcu można już zbierać borowiki i grzyby. W lipcu będą fale, gołąbek, borowik, borowik, borowik, borowik. Najbardziej grzybowa pora to sierpień i wrzesień. Pojawią się grzyby mleczne i grzyby, podkładki do grzybów. Do końca października można zbierać grzyby i długie rodziny rzędów.
Krok 3
Przygotuj się na zbieranie grzybów z wyprzedzeniem, aby niczego nie zapomnieć. Musisz zabrać ze sobą poręczny koszyk. Nie zabieraj wiaderka ani plastikowej torby – nie krąży w nich powietrze, a grzyby stracą część swoich właściwości odżywczych. Trzeba też zabrać ze sobą nóż (najlepiej składany, żeby można go było schować do kieszeni lub kieszeni plecaka i nie zranić się). Cienkie nogi grzybowe (grzyby łąkowe, gaduły itp.) Wygodniej kroić nożyczkami. Wrzuć do plecaka suche racje żywnościowe, termos z gorącą herbatą (na świeżym powietrzu szybko zgłodniejesz!). Weź MAŁY ZESTAW MEDYCZNY. Powinien zawierać ukąszenia owadów oraz przypadkowe skaleczenia i zadrapania (jod, wata, bandaż, gips). Na wszelki wypadek włóż do plecaka płaszcz przeciwdeszczowy. Najlepszym nakryciem głowy dla grzybiarza jest czapka z dużym daszkiem, która uchroni twarz przed pajęczynami i leśnymi szczątkami. Jeśli jesteś początkującym, weź ze sobą listę jadalnych i niejadalnych grzybów z ładnymi, wyraźnymi zdjęciami. I kompas - nagle się zgubisz.
Krok 4
Przestrzegaj zasad zbierania grzybów - błędy mogą być śmiertelne. Główna zasada grzybiarza: jeśli wątpisz - nie bierz! Możesz zostać zatruty następującymi grzybami:
• Trujące, zwłaszcza blady muchomor i muchomor (przestudiuj ich zewnętrzne oznaki w podręczniku).
• Warunkowo jadalne (smardze, pieczarki mleczne, różyczka itp.), które należy najpierw namoczyć, ugotować lub posolić. Ważne jest, aby je prawidłowo ugotować!
• Grzyby jadalne, jeśli rosną w pobliżu autostrad lub są już robaczywe, zbyt miękkie i stare. Nie bierz grzyba leżącego wokół konopi pociętej przez kogoś, kto nie wie kiedy - mogą już w nim pojawić się trujące produkty rozpadu.
Krok 5
Znajdź grzyba i ostrożnie pokrój go na pół lub wyciągnij ruchem skręcającym. Przykryj dziurę pod nią mchem lub ziemią, aby grzybnia nie wyschła. Natychmiast oczyść czapkę z przylegających liści, źdźbeł trawy i brudu. Najpierw do kosza wkładamy twarde grzyby (białe, grzyby, borowiki), a następnie bardziej kruche (np. russula).
Krok 6
Znajdź sobie w lesie wygodny kij - użyjesz go do pchania gałęzi, przewracania pajęczyn i ostrożnego rozrywania liści wokół podejrzanego guza. Ale nie rozkładaj ani nie obracaj mokrej pościeli. Nie ma potrzeby naruszania systemu ekologicznego ustanowionego w lesie. Sam nie raz przyjdziesz do tego lasu i zbierzesz jeden kosz grzybów.
