Ikako, czyli śliwka złota lub śliwka kokosowa, to zwarte drzewo o gęstej koronie. Częściej nazywa się to nawet krzakiem, ponieważ jego wysokość nie przekracza jednego metra.
Warunki uprawy ikako
Ikako należy do rodziny chrysobalanaceae. Naturalnym siedliskiem śliwki złotej są regiony przybrzeżne tropikalnej Ameryki. Śliwka kokosowa jest również uprawiana na obszarach przybrzeżnych Afryki. Rośliny z rodziny chrysobalanaceae są w stanie zasiedlić każde terytorium. Rosną w wilgotnych lasach, bagnistych nizinach, suchych lasach, a nawet na często narażonych na pożary sawannach. Dzięki pełzającym podziemnym korzeniom, które pobierają wilgoć z najgłębszych warstw gleby, drzewa te są w stanie wytrzymać długotrwałą suszę. Ikako należy do bardzo ciepłolubnej rośliny, ginie nawet przy niewielkich przymrozkach. Główną cechą złotej śliwki, jej godnością, jest to, że roślina jest całkowicie niewymagająca dla gleby. Jest odporny na zasolenie gleby, dlatego często wykorzystywany jest do ochrony gleby na terenach przybrzeżnych.
Owocująca złocista śliwka
Złocista śliwka jest powszechnie znana z owoców, zbieranych w gronach, które dojrzewają pod koniec sezonu letniego. Pod względem wielkości, kształtu i wyglądu przypominają śliwkę. Kolor owoców śliwki kokosowej może zmieniać się od jasnoróżowego do jaskrawoczerwonego i prawie czarnego. Smak jagód jest słodko-kwaśny z lekką cierpkością. Białawo-żółty miąższ jest raczej trudny do oddzielenia od dużego pestki wewnątrz owocu. Zwykle owoce złotej śliwki spożywa się na świeżo. Choć często przygotowuje się z nich pyszne dżemy, konfitury i aromatyczne galaretki. W starożytności amerykańscy aborygeni używali miąższu owoców śliwki kokosowej jako naturalnego czarnego koloru i wyciskali olej z nasion.
Przydatne właściwości ikako
Złota śliwka i wszystkie produkty otrzymane z jej przetworzenia mają łagodne działanie przeczyszczające. Ta korzystna cecha ikako jest szczególnie doceniana przy rozwiązywaniu problemów z przewodem pokarmowym. Ponadto owoce złotej śliwki usuwają z organizmu szkodliwy cholesterol. Owoce te są niezwykle przydatne przy nadciśnieniu i chorobach nerek. Normalizują wymianę wody w organizmie i działają moczopędnie.
Reprodukcja śliwki kokosowej
Śliwka kokosowa jest rozmnażana przez nasiona. Ich głównymi nosicielami są duże ptaki. Niektóre ssaki, takie jak dziki i słonie, również jedzą owoce ikako. Ponadto nasiona są często rozsiewane po całym obszarze za pomocą wody. Owoce śliwki złotej mogą przebywać w wodzie przez długie miesiące bez utraty zdolności kiełkowania.
