Dla niektórych proces gotowania jest bardzo łatwy, podczas gdy inni uważają, że to prawdziwa sztuka i jest dostępna tylko dla nielicznych. W zasadzie każdy może nauczyć się gotować, najważniejsze jest poznanie małych sztuczek doświadczonych kucharzy.
Instrukcje
Krok 1
Zacznij uczyć się gotować, przygotowując proste posiłki. Przygotuj sałatki, proste dodatki, omlety i różne desery. Ale na razie odłóż gotowanie mięsa, ryb, zup i innych podobnych potraw. W procesie przygotowywania sałatek i innych prostych potraw dowiesz się, jak szybko kroić produkty, mieszać składniki, a także określać stopień gotowości produktów.
Naucz się używać przyborów kuchennych: łopat, robotów kuchennych, blenderów, parowarów, worków do szprycowania, noży kręconych i wszelkiego rodzaju form.
Krok 2
Przygotuj różne przygotowania: ugotuj stromy bulion, zamroź go i przechowuj w lodówce. W ten sposób zawsze będziesz miał podstawę do swoich pierwszych kursów. Pokrój ugotowane lub świeże warzywa i przechowuj je również w zamrażarce. To samo zrób z grzybami, ziołami, owocami.
Używaj przepisów na gotowanie. Pamiętaj, aby postępować zgodnie z radami podanymi w książkach kucharskich.
Krok 3
Kiedy zaczynasz przygotowywać dowolne danie, najpierw sprawdź, czy masz wszystkie produkty i narzędzia w magazynie.
Spróbuj ugotować to samo danie, aż nauczysz się gotować prawidłowo i smacznie. W takim przypadku zapamiętasz kolejność wszystkich czynności, skład produktów i ich ilość, a także zautomatyzujesz proces gotowania tego dania.
Krok 4
Jeśli lubisz bardziej pikantne lub słone potrawy, możesz trochę odejść od przepisu i przygotować danie według własnych upodobań. Ale rób to dopiero po tym, jak trochę opanujesz gotowanie, aby nie zepsuć potrawy. Być może w trakcie gotowania otrzymasz zupełnie inne, nowe danie.
Zobacz, jak gotują prawdziwi szefowie kuchni. Dzięki temu nauczysz się szybkich sposobów krojenia żywności, nowych technik pieczenia, smażenia i gotowania. Oglądaj programy telewizyjne na odpowiednie tematy, wyszukuj w Internecie przepisy na zdjęcia krok po kroku, a także gotuj kursy wideo.
Jeśli okażesz wytrwałość i wytrwałość, na pewno nauczysz się szybko i smacznie gotować. Być może niektóre dania okażą się dla Ciebie lepsze, a inne gorsze. Stopniowo określisz swoją niszę w gotowaniu i zrozumiesz, jakie potrawy będziesz mieć „podpis”.
