Wszyscy wiedzą, że w sztuce kulinarnej ważny jest nie tylko smak potraw, ale także piękno ich designu, a także estetyka nakrycia stołu. Dziś sztuka dekorowania potraw osiągnęła wyżyny i często można znaleźć prawdziwe arcydzieła stworzone przez doświadczonych kucharzy. Sztuka rzeźbienia staje się coraz bardziej popularna wśród zwykłych ludzi - artystyczne rzeźbienie warzyw i owoców, a za pomocą rzeźbienia można nauczyć się dekorować swój stół, zaskakując bliskich i przyjaciół pięknem naczyń.
Instrukcje
Krok 1
Do rzeźbienia używa się różnych owoców i warzyw, ale najpierw można spróbować rzeźbić ogórka. Ogórek wytwarza piękne motywy roślinne - kwiaty i liście.
Krok 2
Aby zrobić kwiatek z ogórka, odetnij z niego mały kawałek o długości 7-8 cm, przed dotarciem do dolnej krawędzi segmentu wykonaj nacięcie i złóż go do tyłu, tworząc liść. Pokrój pozostałe liście w kółko, robiąc między nimi niewielkie odległości. Następnie weź nóż do rzeźbienia i wytnij 2 mm w kółko, aby zacząć rzeźbić płatki przyszłego kwiatu. Uformuj rząd płatków owalnym nożem.
Krok 3
Uformuj następny rząd w ten sam sposób, ale ułóż płatki w szachownicę w stosunku do poprzedniego rzędu. Dla każdego kolejnego poziomu płatków wytnij obszar nożem o 1-2 mm. Pokrój rdzeń ogórka między płatki i włóż tam rdzeń wycięty z kawałka marchewki.
Krok 4
Przytnij końcówki liści nożyczkami kuchennymi, nadając im spiczasty kształt. Aby kwiat ogórka się otworzył, umieść go na krótko w lodowatej wodzie.
Krok 5
Możesz również zrobić osobny ozdobny liść z ogórka, wycinając z ogórka wydłużony płaski plaster z zagięciem w kształcie litery S. Na zewnętrznej stronie plasterka użyj noża do rzeźbienia, aby wykonać dwa cienkie, równoległe wycięcia, a po obu stronach tych wycięcia wykonaj krótkie poprzeczne wycięcia wzdłuż długości ogórka. Udekoruj krawędź prześcieradła ozdobnymi ząbkami, wycinając je nożem.
