Święto jest symbolem każdego rosyjskiego święta, czy to urodzin, czy Nowego Roku. Każda gospodyni, na przyjazd gości lub dla swojej rodziny, stara się, aby świąteczne menu było wyjątkowe. Aby świąteczny stół odniósł sukces, należy go przygotować z wyprzedzeniem. Zastanów się nad listą dań, ogólną koncepcją. A także nie zapomnij o dekoracji, bo oko powinno zachwycać nie tylko jedzeniem, ale także wyglądem stołu.
Instrukcje
Krok 1
Zdecyduj się na temat wakacji. Od tego będzie zależeć wybór naczyń i dekoracji stołu. Jeśli jest to uroczystość zimowa, do dekoracji stołu użyj gałązek i szyszek świerkowych, czerwonych i złotych wstążek. Latem udekoruj swój posiłek świeżymi kwiatami ciętymi, ogrodem lub polem. Możesz umieścić jeden duży bukiet na środku lub zrobić kilka małych wdzięcznych kompozycji i umieścić je między talerzami. Nawet kolor obrusu i serwetek można dopasować do całości projektu.
Krok 2
Zapisz listę dań, które chcesz zobaczyć na swoim stole. Pamiętaj, aby dołączyć niektóre z twoich autorskich przepisów. Nie powinieneś montować stołu z nieprzetestowanych potraw: mogą się nie udać za pierwszym razem. Połącz klasykę i innowacyjność. Na przykład możesz zrobić sushi i bułki w domu, aby zaskoczyć swoich gości. Ale jednocześnie pokaż tradycyjny „śledź pod futrem” dla tych, którzy są podejrzliwi wobec współczesnej kuchni japońskiej.
Krok 3
Zadbaj o naczynia, z których jesz i pijesz. Sprawdź wcześniej, czy na talerzach i szklankach nie ma odprysków ani pęknięć. Należy pamiętać, że uroczysta uczta oznacza pełną porcję, w tym noże stołowe dla każdego gościa, łopatki, a nie łyżki do przekładania sałatek, specjalne szerokie widelce do makaronu (makaron).
Krok 4
Zwróć szczególną uwagę na napoje na świątecznym stole. Zastanów się, co wypije każdy gość: powinieneś mieć wybór zarówno napojów alkoholowych, jak i bezalkoholowych. Opcja tradycyjna: wino, wódka, koniak, szampan, sok, woda mineralna, napoje gazowane. Jeśli chcesz czegoś oryginalnego, zaskocz swoich gości koktajlami. Potrzebne będą: specjalne kieliszki (odpowiednie są szerokie kwadraty), składniki (wódka, likiery, soki lub syropy, rum - w zależności od rodzaju koktajlu), a także dekoracje (papierowe parasole, słomki, plasterki cytryny lub pomarańczy, żurawiny lub truskawki) …
Krok 5
Nie zapomnij o dzieciach, jeśli są oczekiwane na twojej imprezie. Idealnie możesz ustawić dla nich osobny stół, ale jeśli nie jest to możliwe, proszę dzieci specjalnym szampanem dla dzieci, deserami (na przykład ciastem lodowym) i zabawnym wzornictwem naczyń. Na przykład zwykłą sałatkę można zamienić w piłkę nożną, jeśli nadasz jej kształt półkuli, pokryjesz drobno startym białkiem jaja i udekorujesz kawałkami suszonych śliwek, ułożonymi w przenośni w formie ośmiościanów.
