Festiwal Taste of Chicago to największe wydarzenie kulinarne odbywające się każdego lata w Stanach Zjednoczonych, na którym swoje kulinarne przysmaki prezentuje ponad 70 restauracji. Liczba odwiedzających festiwal kulinarny rocznie przekracza 3 500 000.
Festiwal tradycyjnie rozpoczyna się w połowie lipca i trwa 10 dni. Miejscem imprezy jest Grant Park, godziny otwarcia od 11:00 do 20:30. Wejście na teren festiwalu jest bezpłatne, płaci się tylko za napoje i jedzenie. Aby skosztować dań oferowanych przez restauracje, należy zakupić bilety podzielone na paski. W zależności od kosztu przysmaku i wielkości porcji, w wybranym punkcie gastronomicznym oddzielana jest od niego określona liczba podziałów.
Terytorium festiwalu „Taste of Chicago” podzielone jest na kilka stref: muzyczną, kulinarną (gdzie potrawy przyrządzane są na świeżym powietrzu), degustacyjną (gdzie można skosztować napojów i potraw) oraz rozrywkową (atrakcje dla dzieci i dorosłych organizowane tam). W samym sercu festiwalu zorganizowanych jest ponad 300 punktów gastronomicznych, w których można skosztować nie tylko tradycyjnych dań amerykańskich, ale także marokańskich, tureckich, chińskich, a nawet rosyjskich.
Każdy może obserwować proces gotowania w odpowiedniej strefie festiwalu. Najlepsi kucharze prowadzą bezpłatne lekcje mistrzowskie i porady, uczą zawiłości sztuki kulinarnej, a nawet pozwalają uczestniczyć w tworzeniu kulinarnych arcydzieł.
W ramach festiwalu codziennie odbywają się koncerty i pokazy, można oglądać występy zespołów i grup muzycznych siedząc na trawniku na dywanikach lub krzesłach, organizatorzy pozwalają zabrać ze sobą wszystkie niezbędne rzeczy. Jednocześnie ważne jest, aby zająć miejsca w pobliżu sceny na około pół godziny przed rozpoczęciem spektakli, które zwykle rozpoczynają się po godzinie 16.00. Psy i inne zwierzęta nie mają wstępu do parku w tych dniach.
Lista uczestniczących restauracji i artystów muzycznych występujących na wydarzeniu jest dostępna na portalu turystycznym miasta Chicago.
