W tłumaczeniu z francuskiego słowo „melanż” (melanż) oznacza „mieszankę”. Termin ten jest dziś używany w różnych sferach życia. Być może dlatego jego znaczenie jest czasem tak wątpliwe.
Melanż w gotowaniu
Termin „melanż” w gotowaniu oznacza mieszankę jajeczną uzyskaną przez ubijanie żółtek razem z białkami. Jeśli mówimy o gotowaniu na skalę przemysłową, użycie świeżych jaj jest bardzo trudne. Chodzi o transport, bo jajko to bardzo delikatny produkt. Eksperci kulinarni znaleźli doskonałe rozwiązanie - transport i wykorzystanie gotowej mieszanki jajecznej - melanżu.
Wygodne jest również to, że melanż kulinarny można łatwo zamrozić, co znacznie wydłuża jego trwałość. Obecnie wiele przedsiębiorstw zajmuje się produkcją pasteryzowanego melanżu w specjalnie zamkniętym opakowaniu. Ta mieszanka jajeczna może być przechowywana do miesiąca. Melanż jest po prostu niezastąpiony przy robieniu ciastek, kremów i innych smakołyków. Jego zastosowanie w kuchni przemysłowej może znacznie skrócić czas i pieniądze.
Przędza melanżowa
Dziś wiele szwaczek używa w swojej pracy przędzy melanżowej. Jest to nić wykonana specjalną techniką. W procesie produkcji przędza bazowa jest barwiona w taki sposób, że poszczególne odcinki na jej długości mają inny kolor lub różnią się odcieniem. Dzięki temu w gotowym produkcie wyczuwalne są wyraźne przejścia kolorów lub płynnie zmienia się ton. Na drobiazgach, na przykład skarpetkach, wydaje się, że kolor zmienia się dość gwałtownie, tworząc duże oryginalne wzory, na dużych swetrach przejście wygląda gładko, prawie niewidocznie. Ta właściwość przędz mieszanych pozwala tworzyć naprawdę wyjątkowe produkty.
Niedawno szwaczki musiały samodzielnie łączyć cienkie nitki o różnych kolorach, aby uzyskać efekt melanżu. Dziś każda rzemieślniczka może kupić gotową przędzę melanżową w dowolnym specjalistycznym sklepie. To sprawia, że robienie na drutach staje się jeszcze przyjemniejszym i bardziej popularnym hobby. Produkty wykonane z przędzy melanżowej są bardzo praktyczne i oryginalne, a ich produkcja jest dostępna nawet dla początkujących szwaczek.
Nici do haftu melanżowego
Ostatnio producenci zachwycają szwaczki nie tylko włóczką melanżową przeznaczoną do dziania, ale także specjalnymi nićmi do haftu. Ten produkt charakteryzuje się płynnym przejściem kolorów i wysoką trwałością kolorów. Nici melanżowe wytrzymują temperatury do 95°C, co oznacza, że Twój haft na długo zachowa bogactwo kolorów.
Nici melanżowe są szczególnie niezastąpione dla tych, którzy lubią haft ściegiem satynowym, ponieważ to ścieg pozwala poczuć całe piękno przejścia kolorów. Jednak melanż zyskuje coraz większą popularność w hafcie krzyżykowym. Tak czy inaczej melanż jest niezastąpionym pomocnikiem w ucieleśnieniu fantazji współczesnej szwaczki.
