Słone ciasto daje największe pole do popisu kreatywności. Możesz z niego zrobić panele ścienne, śmieszne zabawki, biżuterię, pamiątki. A profesjonalni kucharze tworzą złożone kompozycje z tego materiału na konkursy kulinarne.
Czy to jest to konieczne
- Składniki na ciasto:
- - mąka pszenna - 200 g;
- - drobna sól „Extra” - 200 g;
- - skrobia - 100 g;
- - woda.
- Materiały robocze:
- - wałek do ciasta;
- - nóż;
- - stosy do modelowania z plasteliny;
- - folia spożywcza;
- - barwnik spożywczy / akryl / gwasz;
- - różne improwizowane przedmioty jako rama (okulary, wazony itp.).
Instrukcje
Krok 1
Połącz mąkę, sól i skrobię. Dodaj wodę do suchej mieszanki, wlewając porcjami. Ilość wody może się różnić w zależności od zawartości wilgoci i wytrzymałości mąki. Masę dobrze ugniatać, aż będzie gładka przez 10-15 minut. Odpowiednio przygotowane ciasto powinno być plastyczne, nie kleić się do rąk, ale też nie pękać z powodu braku wody.
Krok 2
Gotowe ciasto szybko schnie na powietrzu, dlatego przechowuj je w plastikowej torbie, a półprodukty przykryj folią podczas użytkowania. Uformowane półfabrykaty suszy się w temperaturze pokojowej przez około dzień lub w piecu w temperaturze 100°C przez 1-2 godziny, w zależności od wielkości i grubości produktu.
Krok 3
Koloru można nadać produktowi, dodając barwnik do ciasta lub malując pędzlem powierzchnię gotowych figurek. Możesz użyć różnych farb - spożywczych, akrylowych lub gwaszowych. Następnie pokryj rękodzieło lakierem artystycznym.
Krok 4
Możesz też pozostawić naturalny kolor i nadać produktom połysk i rumianą kolorystykę. W tym celu posmaruj powierzchnię suszonych figurek jajkiem, poluzowanym wodą w stosunku 1:1, z dodatkiem łyżeczki cukru. Następnie pokoloruj je w piekarniku w temperaturze 150-160 ° C przez 10-20 minut. Czas barwienia zależy od intensywności odcienia, jaki chcesz uzyskać.
Krok 5
Dopóki części twojej sylwetki nie wyschną, możesz je skleić, lekko zwilżając je wodą. Wysuszone części łączy się klejem mącznym. Aby to zrobić, rozcieńczyć ciasto wodą do konsystencji gęstej śmietany. Szwy i pęknięcia są uszczelniane tym samym kitem.
Krok 6
Najłatwiej zrobić panel z ciasta solnego. Wykonany jest zgodnie z zasadą aplikacji. Narysuj szkic swojego przyszłego obrazu na papierze. Zrób szablony do podstawy i szczegółów kompozycji. Ciasto rozwałkować wałkiem do wymaganej grubości i ostrym nożem pokroić półfabrykaty według szablonów. Na blasze do pieczenia, zakurzonej mąką, złóż panel, przyklej części do podstawy i wyślij do piekarnika do wyschnięcia.
Krok 7
Następnie możesz przejść do bardziej złożonych rzemiosł. Używaj improwizowanych przedmiotów - szklanek, wazonów o różnych kształtach, butelek może stać się doskonałą ramą do uzyskania skomplikowanych, ciekawych kształtów.
