Pomimo tego, że większość ludzi nie wyobraża sobie już życia bez prądu, to na wszelki wypadek trzeba mieć w domu zapas świec. Świece są bardzo różne - są wykonane z wosku i parafiny, ale można je ugotować według starej receptury ze smalcu. Te świece nie są dekoracyjne, służą jedynie do celów oświetleniowych.
Czy to jest to konieczne
- - Smalec zwierzęcy;
- - Deska o długości 40-50 cm;
- - nić bawełniana;
- - Ostry nóż;
- - patelnia o wysokości 50 cm;
- - Piec, piec lub piec piecowy.
Instrukcje
Krok 1
Rozpuść tłuszcz. Aby to zrobić, włóż go do rondla i podgrzej na dużym ogniu. Patelnia będzie aluminiowa lub emaliowana, w tym przypadku nie ma to znaczenia. Podgrzej boczek, aż będzie płynny i przejrzysty.
Krok 2
Zrób 15-20 knotów nici o długości około 40 cm, zabezpiecz je w rzędzie na desce. Można je przywiązać do deski lub przybić gwoździami. Ułóż knoty w 2-3 rzędach tak, aby odległości między nimi były większe niż średnica potencjalnej świecy.
Krok 3
Zanurz knoty w roztopionym boczku i pozwól im dobrze się namoczyć. Następnie podnieś ramkę z knotami z patelni i pozwól, aby pozostały boczek spłynął. W tym czasie smalec w rondlu powinien zacząć się stopniowo stygnąć.
Krok 4
Gdy boczek ostygnie, zanurz knoty na ramie tyle razy, ile potrzeba, aby świece były wystarczająco grube. Kiedy zanurzysz knoty w stygnącym smalcu, przyklei się on do knota. W miarę ochładzania tłuszcz przykleja się coraz bardziej. Po uzyskaniu świec o wymaganej grubości schłodzić półfabrykaty świec do temperatury pokojowej. Wyjmij je z ramy i pokrój ostrym nożem u góry iu dołu.
Krok 5
Świece powinny być dojrzałe. Po zapakowaniu w kartonowe pudła zostaw je tak, aby leżały w ciemnym, chłodnym miejscu przez co najmniej dwa tygodnie. W miarę dojrzewania świece stają się białe i palą się lepiej, im dłużej dojrzewają. Przechowując świece łojowe, upewnij się, że są zabezpieczone przed ewentualnym wejściem gryzoni.
