Kręcone pierniki są jasnym atrybutem każdego święta. Można je przygotować wspólnie z dziećmi, które chętnie wezmą udział w tworzeniu bajecznego deseru.
Czy to jest to konieczne
- Mąka - 100 g;
- cukier - 25 g;
- drenaż. olej - 50 g;
- miód - 3-4 łyżki. l;
- mielony imbir - 1 łyżeczka;
- soda - 1/2 łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Podgrzej miód w kąpieli wodnej. Masło roztopić i ubić z cukrem, do produktów dodać miód i imbir. Przesiej mąkę przez drobne sito. Dodaj do niego sodę oczyszczoną. Dodać masło.
Krok 2
Ciasto przełożyć na posypaną mąką powierzchnię i zagnieść rękoma, dodając mąkę w razie potrzeby. Jeśli chcesz upiec pierniczki w formie kształtów (gwiazdki, serca, trójkąty itp.), rozwałkuj ciasto wałkiem i wytnij potrzebne kształty za pomocą foremek lub noża.
Krok 3
Aby zrobić parę średniej wielkości piernikowych ludzików, podziel ciasto na 12 równych części, z których trzeba wyrzeźbić głowy, ciała i kończyny bajkowych postaci. Połącz części razem, połóż na blasze do pieczenia posmarowanej masłem. Na górze figurki musisz trochę docisnąć.
Krok 4
Piecz pierniki w piekarniku w 180 stopniach przez 10-12 minut, aż pojawi się jasna złocista skórka. Piernik powinien być jędrny po bokach i lekko miękki w środku, miękkość zniknie po ostygnięciu. Gotowe produkty udekoruj cukrem pudrem, posypką cukierniczą lub lukrem.
