Czapka szefa kuchni to nieodzowny atrybut profesjonalnego szefa kuchni. To specjalna czapka, która nie tylko chroni włosy szefa kuchni przed zanieczyszczeniem podczas gotowania, ale także zapobiega przedostawaniu się włosów do naczyń. W połączeniu ze śnieżnobiałym fartuchem lub szlafrokiem czapka kucharza jest obowiązkowym elementem garderoby i ucieleśnia niemal medyczną sterylność każdego przygotowywanego przez niego dania.
Czy to jest to konieczne
- - tkanina bawełniana - 1 m,
- - Pas włókniny lub gęstej flizeliny 10 x 60 cm.
Instrukcje
Krok 1
Zmierz objętość głowy kucharza za pomocą taśmy mierniczej. Wytnij na tkaninie prostokąt o długości równej zmierzonej objętości głowy i szerokości równej 20 centymetrom. Nie zapomnij dodać 1 centymetra ze wszystkich stron na szwy i rąbek.
Krok 2
Złóż prostokąt na pół wzdłuż krótszego boku. Zszyj szew na maszynie do szycia, cofając się o 1 cm od krawędzi, wyprasuj szew gorącym żelazkiem, obracając krawędzie szwu na boki. Odwróć powstały cylinder do przedniej strony i złóż go na pół na obwodzie. Włóż do środka pasek włókniny lub gęstej fizeliny, przycinając go na długość mierzonej objętości głowy. Masz koronę kapelusza kucharza.
Krok 3
Weź pozostały kawałek tkaniny i wytnij okrąg o promieniu 35-39 centymetrów. Będzie to górna część czapki, którą można przyszyć do korony na dwa sposoby.
Krok 4
W przypadku pierwszej metody zwiększ maksymalną szerokość ściegu maszyny do szycia i zszyj szew na całym obwodzie, cofając się o 1 centymetr od krawędzi. Pociągnij dolną nić i zbierz górę czapki, aby dopasować długość marszczonego szwu do objętości głowy lub obwodu korony. Zszyj razem koronę i czapkę. Przytnij szew od wewnątrz i owerlokuj go lub oblej ręcznie.
Krok 5
Do drugiej metody będziesz potrzebować igły i nici. Zszyj wycięte koło wzdłuż krawędzi, układając duże fałdy o głębokości 1-1,5 centymetra w odstępach na całym obwodzie. Oblicz wynikową długość szwu, aby była równa objętości głowy. Następnie zszyj górną część czapki w koronie, odetnij i zakryj wewnętrzny szew.
