Aby wybrać naczynia, które nadają się do określonego rodzaju napojów alkoholowych i nie dadzą się „uwięzić”, musisz znać główne rodzaje szklanek, kieliszków, kubków, kieliszków do wina, a także ich przeznaczenie. Takie informacje pozwolą zorganizować najbardziej wykwintną kolację na odpowiednim poziomie.
Naczynia do napojów alkoholowych o mocy poniżej 40 stopni
Zwyczajowo pije się słodkie i cierpkie likiery z małych specjalnych szklanek o pojemności 40-60 mililitrów. Co więcej, standardem w tym przypadku jest nadal pojemność 40 mililitrów napoju, który zwykle podaje się po obiedzie.
Sherry wlewa się do stożkowych szklanek o pojemności 60-80 mililitrów każda z wdzięczną, wyrzeźbioną nogą. Zwykle ten napój jest również podawany z małą wiśnią w puszkach.
Kieliszki do szampana i innych win musujących mieszczą 160-180 mililitrów spienionego napoju. Te same dania można podawać do koktajli na bazie win musujących. Specyficzny kształt kieliszków przyczynia się do pojawienia się bąbelków na powierzchni napoju.
Szklanki do piwa nie mają żadnego standardowego kształtu. Wszystko zależy od twoich osobistych preferencji.
Do czerwonego wina należy kupić zaokrąglone kieliszki 180-240 mililitrów z wysoką nogą, aby napój nie nagrzewał się od ciepła rąk osoby go trzymającej, a do białego wina stołowego kieliszki 180-260 mililitry o bardziej wydłużonym i prostym kształcie są uważane za tradycyjne.
Inne wymagania, zgodnie z etykietą, stawiane są dla dań na wino deserowe - po 200-300 mililitrów, które podaje się po posiłku z deserami owocowymi.
Szklanki do napojów spirytusowych
Do koniaku należy zakupić tzw. kieliszki „doniczkowe” o określonym kształcie za 260-360 mililitrów. Ta sama zastawa stołowa nadaje się do brandy, calvados i armaniaku, które podawane są gościom schludnie. To naczynie ma specjalnie zaprojektowany kształt, aby szkło idealnie leżało w dłoni, co ogrzeje napój.
Staromodne „staroświeckie” kieliszki są podawane podczas picia whisky. Zwykle ich pojemność wynosi 180-320 mililitrów. Maksymalny rozmiar pozwala na dodanie do szklanki kawałków lodu lub sody. Szklanki te zwykle mają bardzo grube ścianki, co zapobiega szybkiemu nagrzewaniu się i stopieniu lodu w napoju.
Wódkę pije się w szklankach lub w szklankach 40-60 mililitrów. Zwyczajowo używa się również podobnych potraw do ujęć - małych mocnych koktajli, które nie pije się łykami, ale w całości i na raz.
Osobny rodzaj szkła zwany „collins” jest zwykle używany przez miłośników koktajli spirytusowych. Zwykła pojemność takich naczyń wynosi około 230-340 mililitrów, a charakterystyczną cechą są proste ściany, które odróżniają „collins” od „highball”, w które wtrącają się lżejsze koktajle.
